Einführung in die Ultraschallgeräte zum Schneiden von Lebensmitteln:

Ultraschallschneiden ist die Verwendung von Ultraschallenergie, um das zu schneidende Material durch lokale Erwärmung zu schmelzen, um den Zweck des Schneidens des Materials zu erreichen. Aufgrund der Ultraschallvibration des Schneidmessers ist der Reibungswiderstand sehr gering und das Schneidmaterial haftet nicht leicht an der Klinge. Es eignet sich besonders zum Schneiden von Gegenständen mit Klebrigkeit und unangenehmem Druck (z. B. Lebensmittel).


Funktionsprinzip von Ultraschall-Lebensmittelschneidegeräten:

Der elektrische Strom wird durch den Ultraschallgenerator in elektrische Energie umgewandelt. Die umgewandelte elektrische Hochfrequenzenergie wird wiederum durch den Wandler in mechanische Schwingungen derselben Frequenz umgewandelt, und dann wird die mechanische Schwingung durch einen Satz Amplitudenmodulatorvorrichtungen, die die Amplitude ändern können, auf das Schneidmesser übertragen. Das Schneidmesser überträgt dann die aufgenommene Schwingungsenergie auf die Schnittfläche des zu schneidenden Werkstücks. In diesem Bereich wird die Schwingungsenergie durch Öffnen der Molekülkette abgebaut.


Vorteile von Ultraschall-Lebensmittelschneidegeräten:

1. Stellen Sie sicher, dass der Schnitt sauber, glatt und nicht verformt ist, und verbessern Sie das Erscheinungsbild und den Wert des Produkts. (Stellen Sie eine gute Schnittfläche bereit, um das Aussehen und den Wert des Produkts zu verbessern.

2. Reduzieren Sie die beim Schneiden von Lebensmitteln erzeugten Ablagerungen und reduzieren Sie die Ausfall- und Reinigungszeit.

3. Der Messerkörper besteht aus Titanlegierungsmaterial, das langlebig ist.

4. Während des Schneidvorgangs Im Medium muss das Lebensmittel nicht angehalten werden und das kontinuierliche Schneiden wird aufrechterhalten, was die Produktionseffizienz weiter verbessert.

5. Es kann leicht die Gebäckmaterialien oder Produkte schneiden, die mit gewöhnlichen Schneidemethoden schwer zu schneiden sind, und die Schnittoberfläche ist sauber und glatt, was die Anwendung breiter macht.

6. Keine Verschmutzung: Schneiden Wenn die Temperatur des Schneidkopfes unter 50 "℃ liegt, entsteht kein Rauch und kein Geruch, wodurch die Verletzungs- und Brandgefahr beim Schneiden beseitigt wird.

7. Einfache Bedienung: Das Schneidmesser wird an den Ultraschallgenerator angeschlossen, der Generator wird an das 220-V-Netz angeschlossen und eingeschaltet. Der Schalter ist schneidbar, unterstützt handgeführtes Schneiden und ist mit einer luftgekühlten Schnittstelle ausgestattet.

8. Kleine Größe, erfordert keine große Installationsfläche. Die Installation erfordert keine spezielle Ausrüstung.


Anwendung der Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschine:

Ultraschallgeräte zum Schneiden von Lebensmitteln können zum effizienten Schneiden von Kuchen und französischen Baguettes, Käse, Brot, Trockenfrüchten, Süßigkeiten usw. verwendet werden glatt.